( उजला दर्पण वेंकटेश्वर राव सीनियर रिपोर्टर जबलपुर )
जबलपुर कलेक्टर श्री राघवेंद्र सिंह ने आज फूड सेफ्टी, खनिज और आबकारी विभाग की बैठक लेकर आवश्यक निर्देश दिए। इस दौरान उन्होंने विभागीय कार्यों की समीक्षा भी की। कलेक्टर ने खाद्य सुरक्षा और औषधि प्रशासन के अधिकारियों से कहा कि वे खाद्य प्रतिष्ठानों की नियमित जांच करें और खाद्य सैंपलों के साथ-साथ उनके पंजीयन, लाइसेंस और स्टोर की भी जांच करें।
कलेक्टर ने चौपाटी और मैन्युफैक्चरिंग यूनिट की नियमित जांच करने के निर्देश दिए। उन्होंने कहा कि शराब दुकानों के पास डिस्पोजल और ग्लास फेंकने पर कार्रवाई की जाए। संभागीय हाट बाजार की जांच के अलावा अंडा, मांस, शराब और रॉस्टेड चने की भी जांच करने के निर्देश दिए।
कलेक्टर ने कहा कि कोई भी खाद्य प्रतिष्ठान में वेज और नॉनवेज एक साथ नहीं रखा जाना चाहिए। कहीं भी फ्रोजन मीट नहीं होना चाहिए और स्कूल कैंटीन की भी मॉनिटरिंग की जाए। होटलों में स्टैंडर्ड ऑयल के साथ लो शुगर वेरायटी और लो सॉल्ट के संबंध में भी जांच की जाए। कलेक्टर ने खनिज और आबकारी विभाग के कार्यों की भी समीक्षा की और आवश्यक निर्देश दिए।
